Der Abschluss eines Festmahls ist eine feine Mehlspeise, eine würzige Käseplatte, eine delikate Pastete. Möchte man diesem Abschluss jedoch noch eine Krone aufsetzen, dann braucht es einen Dessertwein. Bestenfalls den Heideboden Süß, der besonders viel vom Andauer Sonnenlicht in sich trägt.